8 Martie 2016 Party !!

Bun venit la Restaurantul Casa Voastra Timisoara!
Casa Voastra-restaurant ce face parte din curentul SLOW FOOD avand principiu fundamental promovarea alimentelor traditionale, a retetelor culinare locale a suselor de hrana apropiate si lupta impotriva celor cateva feluri de mancare unice care se gasesc in restaurantele de tip fast-food.

Miscarea SLOW FOOD a aparut in Paris, pe vremea cand Romania intampina fast food-ul.

SLOW FOOD inseamna mancare sanatoasa, facuta in tihna ca pe vremea bunicii (intrucat mamele deja adaugau rapid vegeta, considerand-o una dintre cele mai bune inventii), fara adaosouri artificiale si baze de mancaruri si platind pretul corect micului producator de la care se procura.

SLOW-FOOD isi propune sa stabileasca „supremația calității asupra cantității prin cultivarea unei percepții ecologice-cultural-spirituale asupra mâncării și actului de a mânca, prin reconstituirea relației dintre om și natură, dintre producător și consumator, relație distrusă de o industrie animată în principal de profit și nu de grija pentru sănătatea dumneavoastră.”

„Acest stil de viață ne va ajuta să ne împăcăm cu noi înșine, cu cei din jurul nostru, cu natura, să ne recăpătăm sănătatea, identitatea și demnitatea de ființă rațională, responsabilă și înțeleaptă, care trăiește conștient și nu doar funcționează.”

Cei care au imbratisat si au devenit fani ai stilului slow, sunt cei care au renuntat la chifla din fast-food in favoarea tocanitei si a ciorbei, a mancarurilor gatite incet, acasa, cu legume si carne adevarata, fara aditivi, care are mereu alt gust (in functie de gustul ingredientelor), care are alta aroma (in functie de ierburile aromate).

Slow food pledeaza pentru prajiturile de casa in locul batoanelor de ciocolata, pentru placinte adevarate in locul prajiturelelor din comert.

Am stiut intotdeauna ca mancarea gatita este foarte sanatoasa. Apoi am inceput sa ne grabim prin viata si ne-am indreptat cu entuzisam catre fast-food. Dupa ani de studii, cercetatorii au “descoperit” ceea ce bunicile noastre stiau candva: mancarea gatita este foarte sanatoasa! Pentru cei care sunt la curent cu aceste studii si ar vrea sa manace si gustos si sanatos, dar sunt intr-un permanent conflict cu timpul si capriciile lui, noi suntem prezenti in peisajul gastronomic local.
Arata sau
ascunde
reclama
Restaurant Timisoara | Pizzerie Timisoara | Restaurantul Casa Voastra Timisoara